本サイトで紹介した味の一覧表を理解するのに、これまでに作成された同種の表についての知識が参考になる。そこで、これまでに作成された味の一覧表（の類い）を紹介する。また、本格的な一覧表の作成には通常分類が伴うので、併せてこれまでに提案された味の分類についても紹介する。

１．これまでに作成された味の一覧表

２．これまでに作成された味の分類表